1.干净卫生：桂林杀猪佬煮粉打破米粉铺消费环境脏、乱、差!实现中餐西式的用餐环境。打破传统米粉铺家庭作坊式的操作，实现中央厨房配送核心物料，制作统一。
2.历史悠久：桂林杀猪佬煮粉传承哈尔滨，米粉产生于秦，兴盛于清，扬名于民国，腾飞于当代，发展至今，是历史文化的一个文化符号。
3.形象鲜明：装修风格独特、新颖的店堂环境、充满时尚和休闲元素。
4.经营灵活模式多样：不仅可以进行外卖经营，坐店销售，也可以在店面品尝更多的桂林杀猪佬煮粉产品，无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售，还是中午外卖+店堂出售，都可以经营。
5.操作简单：原材料标准化生产、人员配备简单，不需要专业的厨师和专业的厨房，
6.口味众多人群广泛：桂林杀猪佬煮粉打破传统米粉铺口味单一。实现品种多样化，口味丰富，众多产品搭配，营养一应俱全。市场消费群体广泛，经济实惠快捷方便老少皆宜。
7.精工细作健康养生：桂林杀猪佬煮粉选取优质食材，健康营养绿色安全，料好味好，健康美味。
8.化繁为简标准化系统化：桂林杀猪佬煮粉加盟实行餐饮信息化，保障每家门店在产品品质和服务水平上的一致性，同时又有效的规避风险，管控差异，制定策略。
